Już od małego buraki były jednym z moich ulubionych warzyw, a barszcz czerwony do dziś mogłabym jeść codziennie. Jednak dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na jedną z lepszych sałatek jakie kiedykolwiek jadłam. Proste i dobrze znane połączenie rukoli, koziego sera i buraka sprawdzi się nie tylko na obiad, kolację, ale też świetnie będzie pasowało na spotkanie z przyjaciółmi. Jeśli obawiacie się przygotowania buraków, obierania ich i sporego bałaganu, który się z tym wiąże, to polecam już ugotowane buraki, które znajdziecie w sklepach LIDL. Dzięki takim rozwiązaniom nie musimy rezygnować z ulubionych dań, a jednocześnie nie spędzamy całego dnia w kuchni (chociaż ja to uwielbiam!).

Jestem wielką fanką dyni i mogłabym jeść ją ciągle. Z jej przygotowaniem jest niestety sporo pracy ze względu na dosyć twardą skórę. Z tego powodu niezwykle ucieszyłam się, gdy pojawiła się mrożona dynia w kostce. Dzięki temu oszczędzamy czas, ciesząc się jej cudownym smakiem! I dzisiaj mam dla Was przepis własnie z wykorzystaniem dyni i cudownego jarmużu. W połączeniu z kremowym mleczkiem kokosowym, tworzy naprawdę pyszny sos! Koniecznie musicie spróbować :)

Ryż na mleku zdecydowanie przypomina mi dzieciństwo. A do tego idealnie komponuje się z jabłkami i cynamonem. Pasuje na późne śniadanie lub na podwieczorek, czy po prostu deser. Zachwyci nie tylko Najmłodszych, ale również tych nieco Starszych! Obiecuję!