LUNCHBOX #11

poniedziałek, czerwca 10, 2019



Dzień dobry drodzy Czytelnicy!
co gotujemy w tym tygodniu? Same pyszności! 
Jest trochę orientalne, bo mamy pyszne curry butter chicken - kremowe, delikatnie imbirowo-pomidorowe - koniecznie z kolendrą! Mniam!
Mam też mały patent jak wykorzystać natkę z pęczka młodej marchewki - idealnie sprawdzi się na pesto! 
smacznego lunchboxa!

1. PONIEDZIAŁEK

śniadanie: Omlet z serem żółtym i parówkami
drugie śniadanie: Placuszki owsiane z bananem
lunch: Butter chicken z ryżem

Omlet z serem żółtym i parówkami
składniki na 2 porcje:
4 jajka
2 plastry sera żółtego
1-2 parówki (100% mięsa np. GoodValley)
Jajka rozkłócamy i przelewamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem. Dodajemy posiekany ser żółty i parówkę pokrojoną w plasterki. Pieczemy aż omlet będzie ścięty ok. 13-15 minut.


Placuszki owsiane z bananem
 składniki na 12 placuszków:
2 banany
150g mąki owsianej
300 ml mleka owsianego
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka cynamonu
syrop klonowy
Wszystkie składniki oprócz bananów łączymy ze sobą. Banany kroimy w plasterki. Placuszki smażymy na odrobinie oleju rzepakowego. Dodajemy plasterki bananów i przewracamy na drugą stronę. Przed podaniem polewamy syropem klonowym.

Butter chicken z ryżem
Przepis znalazłam na Kwestii smaku ---> klik!

2. WTOREK

śniadanie: Omlet z serem żółtym i parówkami
drugie śniadanie: Placuszki owsiane z bananem
lunch: Butter chicken z ryżem


Omlet z serem żółtym i parówkami

Placuszki owsiane z bananem

Butter chicken z ryżem

PRZEPISY POWYŻEJ :)

3. ŚRODA

śniadanie: Omlet z pomidorem, serem i bazylią
drugie śniadanie: Owsianka z bananem, malinami i syropem klonowym
lunch: Makaron z pesto z natki marchewki, pomidorami i mozzarellą


Omlet z pomidorem, serem i bazylią
składniki na 2 porcje:
4 jajka
2 plastry sera żółtego
3-4 plastry pomidora
3-4 listki bazylii
Jajka rozkłócamy i przelewamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem. Układamy plastry pomidora i posypujemy serem żółtym i posiekaną bazylią. Pieczemy aż omlet będzie ścięty ok. 13-15 minut.


Owsianka z bananem, malinami i syropem klonowym
składniki na 3 porcje:
70g płatków owsianych
300ml mleka owsianego
300ml wody
1 banan
1/2 łyżeczka cynamonu
do każdej porcji: garść malin, 1 łyżka syropu klonowego
Wszystkie składniki oprócz malin i syropu umieszczamy w garnku. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu, aż płatki zmiękną. Ostudzamy i podajemy z malinami i syropem klonowym.


Makaron z pesto z natki marchewki, pomidorami i mozzarellą
składniki na 3 porcje:
250g makaronu świderki
3-4 łyżki pesto z natki marchewki
do każdej porcji: po 1 pomidorze i pół kulki mozzarelli

Pesto z natki marchewki:
natka z marchewki z całego pęczka
60g parmezanu
4 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki wody
3 ząbki czosnku
szczypta soli
Wszystkie składniki miksujemy
Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i jeszcze gorący makaron łączymy z pesto. Podajemy z pomidorem i mozzarellą.

4. CZWARTEK

śniadanie: Omlet z pomidorem, serem i bazylią
drugie śniadanie: Owsianka z bananem, malinami i syropem klonowym
lunch: Makaron z pesto z natki marchewki, pomidorami i mozzarellą

Omlet z pomidorem, serem i bazylią



Owsianka z bananem, malinami i syropem klonowym

Makaron z pesto z natki marchewki, pomidorami i mozzarellą

PRZEPISY POWYŻEJ :)

5. PIĄTEK

śniadanie: Kanapki z jajkiem sadzonym i serem
drugie śniadanie: Owsianka z bananem, malinami i syropem klonowym
lunch: Makaron z pesto z natki marchewki, pomidorami i mozzarellą


Kanapki z jajkiem sadzonym i serem
składniki:
2 kromki chleba
2 plastry sera
pół awokado
2 jajka
garść kiełek rzodkiewki
Jajka wbijamy na patelnię z odrobiną oleju. Przykrywamy i na wolnym ogniu smażymy, aż jajka się zetną. Kanapki smarujemy awokado, układamy ser żółty i wykładamy na to jajko sadzone i posypujemy kiełkami.


Owsianka z bananem, malinami i syropem klonowym

Makaron z pesto z natki marchewki, pomidorami i mozzarellą

PRZEPISY POWYŻEJ :)

You Might Also Like

0 komentarze

KATEGORIE